Dzielnica: smaczneGO
  • smaczneGO
    30 Stycznia 2019

    Statystyczny Polak zjada rocznie około 38 kilogramów wieprzowiny i około 25 kg drobiu, dlatego nie ma się co dziwić, że tematem przewodnim konkursu “W mięsie siła – wieprzowina na karnawał w Hotelu Moderno Poznań” było właśnie to mięso. Przez cały poniedziałek 12 zespołów reprezentujących restauracje nie tylko z Wielkopolski przygotowywało przystawkę i danie główne, gdzie […]

    Więcej
    smaczneGO
    30 Stycznia 2019

    Gdzie zjeść w Poznaniu? Najłatwiejsze pytania są najtrudniejsze, szczególnie, gdy jest w czym wybierać. W dokonaniu wyboru ma pomóc nowa aplikacja kulinarna. Jest bezpłatna i zawiera autorskie opisy 150 lokali. Według Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej (PLOT) w stolicy Wielkopolski jest ponad 500 lokali wartych uwagi, a to przecież nie jest pełna lista. Trudno się dziwić, […]

    Więcej
    Na widelcu
    24 Stycznia 2019

    Poczynając od pierwszej edycji projektu Best Restaurant Awards w roku 2015, Pyszne.pl co roku dopisuje nowe pozycje na listę polskich restauracji, które miejscowi polubili najbardziej – i ocenili najwyżej. W grudniu klienci zostali zaproszeni do wystawiania ocen i wspierania swoich ulubionych restauracji. Z tysięcy restauracji w Polsce tylko 615 zostało nominowanych do konkursu. Ich ocena […]

    Więcej
    smaczneGO
    22 Grudnia 2018

    Na wigilijnym stole ryby występują w roli głównej. To właśnie teraz wielu Polaków w ogóle sobie o nich przypomina, szczególnie o karpiu, którego jemy wyłącznie z okazji świąt Bożego Narodzenia. Średnio, każdy z nas spożywa rocznie ponad 12 kg ryb. Dużo? Nie, bo o 8 kg mniej niż wynosi średnia światowa. Na dodatek eksperci sygnalizują […]

    Więcej
    smaczneGO
    19 Grudnia 2018

    Smak pamiętanych od dziecka potraw wigilijnych, łazanek z kapustą i grzybami czy drożdżowych pasztecików z nadzieniem nieodłącznie kojarzy się Polską. Choć w mieszkańcach innych części świata pomysł jedzenia sfermentowanych warzyw nieraz budzi brak zaufania, dla nas są ważnym elementem kulinarnej tradycji i doskonale zdajemy sobie sprawę z ich zdrowotnego znaczenia. Sięganie po kiszonki wynika z […]

    Więcej
    smaczneGO
    16 Grudnia 2018

    Dziennie powinniśmy jeść ok. 0,5 kg warzyw. Są one świetnym źródłem m.in. błonnika, który wpływa korzystnie na odporność. Należy pamiętać o tym zwłaszcza teraz, w okresie jesienno-zimowym, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na różne infekcje. Aby zmniejszyć ryzyko ich złapania, dobrze jeść np. – bogate w warzywa – zupy. Jesień i zima to taki okres, kiedy […]

    Więcej
    Na widelcu
    6 Grudnia 2018

    Niemal 100 stoisk z daniami wegetariańskimi kusić będzie różnymi smakami targowych gości już w najbliższą niedzielę. Oprócz potraw będą także naturalne kosmetyki czy stoiska z książkami. Jest to jedyne miejsce, w którym zestawionych zostaje tak wiele rozmaitych dań i produktów – informują organizatorzy – to nie tylko dobra okazja do spotkania ze znajomymi, ale także do […]

    Więcej
    Przepisy
    16 Listopada 2018

    Kasztany znane są nam już od najmłodszych lat – czy to z jesiennych spacerów po parku, czy z zajęć plastyki, kiedy wbijane na wykałaczki tworzyły fantazyjne figurki. Któż z nas w dzieciństwie nie śledził z zapartym tchem leśnych przygód dwóch kasztanowych przyjaciół – Pękatka i Tutka? Ale te brązowe kuleczki to nie tylko sympatyczni bohaterowie […]

    Więcej
    smaczneGO
    7 Listopada 2018

    To, że Poznań słynie z rogali świętomarcinskich wiadomo było od lat. Jeszcze nie tak dawno pojawiały się na naszych stołach tylko raz w roku – 11 listopada. Szczęśliwie ten słodki symbol miasta można teraz kupować przez cały rok, więc turyści traktują go jak oryginalną pamiątkę. Ale poznaniacy w tym dniu jadali nie tylko słodkie ale […]

    Więcej
    Na widelcu
    5 Listopada 2018

    Ponad 100 cukierni z całej niemal Wielkopolski uzyskało właśnie certyfikat, dzięki któremu będą mogły produkować rogale świętomarcińskie. To przysmak, którym zajadamy się szczególnie 11 listopada. Każdego rok, właśnie tego dnia, zjadamy kilkanaście ton słynnych rogali. Nazwa rogal świętomarciński została zarejestrowana w unijnym rejestrze Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych i przywilej znakowania unijnym symbolem […]

    Więcej
    smaczneGO
    5 Listopada 2018

    100 lat temu Polska odzyskała niepodległość. Na naszych ziemiach panowały wówczas bieda i głód. Jadano skromnie. Mimo to tamta kuchnia była o wiele bardziej zróżnicowana od obecnej… W chwili, kiedy odzyskano niepodległość, w 1918 r., polska kuchnia wyglądała na pewno źle. Była po prostu bieda, głód. Front przeszedł kilka razy. Żołnierze wszystkich armii wyjedli, ukradli, […]

    Więcej
    Recenzje restauracji i barów
    27 Października 2018

    Na początku października w Starych Koszarach otworzył się większy lokal IL Padrino Restaurant. Stara lokalizacja, więcej miejsca. Uwielbiamy Włochy i tamtejszą kuchnię, tutaj znaleźliśmy klimat towarzyszący nam podczas wycieczek po półwyspie apenińskim. We Włoszech obiad jest rodzinną czynnością, trwa to zazwyczaj kilka godzin. W Il Padrino postawiono właśnie na to, żeby z całą rodziną można […]

    Więcej
Zwierzaki ze schroniska w Poznaniu szukają domu