Gwiazdki i wyróżnienia dla poznańskich restauracji

Poznań od kilku już lat przyciąga turystów, którzy doceniają doskonałe dania. Szefowie kuchni są również doceniani w przewodnikach Gault&Millau oraz Michelin. Ten ostatni właśnie ogłosił listę wyróżnionych lokali.

Swoją gwiazdkę utrzymał Artur Skotarczyk z restauracji Muga. To jedyna tak wysoko oceniona w przewodniku Michelin restauracja w stolicy Wielkopolski.

Wyróżnienia Bib Gourmand, a więc wyróżnienie za znakomitą jakość jedzenia i przystępne ceny, zachowały restauracje

Fromażeria,

Posto,

Spot,

Tu.Restaurant.

Wyróżnienie to otrzymała także restauracja

Farmer & Sons ze Skórzewa.

Wśród nagrodzonych znalazł się także Dawid Kurlus z restauracji Maremma. Otrzymał on nagrodę dla najlepszego sommeliera.

W tegorocznej edycji przewodnika znalazły się również poznańskie restauracje: A nóż widelec, arte, Cucina, Delicja, Maremma, Marino Bistrot, Nooks, Papavero, Pasodobre, Port Sołacz, Rytm Natury, Strona, The Time, Yes Butcher oraz Zen On.
Zen On.

Inspektorzy przewodnika Michelin docenili również restauracje z okolic Poznania: Lumière (Baranowo), Nare Sushi (Skórzewo), Sezony (Trzek) i TASTE_it (Puszczykowo).

W ostatnich latach inspektorzy przewodnika Michelin odwiedzali i oceniali restauracje w Warszawie, Poznaniu, Krakowie, Wrocławiu. Tym razem w przewodniku znalazły się restauracje z całego kraju.

Zapewne każdy, kto odwiedza poznańskie restauracje ma swój indywidulany ranking tych “naj” lokali i dań. Nie zawsze pokrywają się one z werdyktami tych czy innych przewodników.