Kawiarenka w bimbie. Gdzie powstanie?

O stworzeniu kawiarenki w wagonie bimby pisaliśmy już kilka razy. Pomysł zaczyna na szczęście nabierać coraz bardziej realnych kształtów. Mogłaby ona stanąć przy ul. Zielonej u zbiegu z ul.Podgórną, na ul. Szczanieckiej bądź na Ostrowie Tumskim. Wszędzie tam są fragmenty nieużywanych już torów tramwajowych.

Mamy do dyspozycji tramwaje, które można wykorzystać w tym celu, są to wagony typu GT8, 105Na i typu N – mówi Iwona Gajdzińska z MPK – mamy fragmenty nieużywanych torowisk w śródmieściu, na których taka kawiarenka by mogła stanąć i mamy poparcie Komisji Rewitalizacji Rady Miasta i jej szefa  Mariusza Wiśniewskiego, który jest twórcą tego pomysłu.

Teraz MPK szuka chętnych do prowadzenia takiej kawiarenki. Najchętniej osób, które mają już doświadczenie w prowadzeniu działalności gastronomicznej. Zadanie nie jest proste, bo wagony przekazane przez MPK trzeba będzie najpierw wyremontować i dostosować tak, by można było przyjmować gości. Trzeba także spełnić wymogi stawiane przez Sanepid.

Oferty, które można u nas składać do 1 października tego roku, oceniane będą pod kątem atrakcyjności projektu wnętrza wagonu i propozycji związanych z prowadzeniem lokalu – podkreśla Iwona Gajdzińska – czas na uruchomienie kawiarenki wyznaczyliśmy na przyszły rok, na 1 maja.

Podobne kawiarenki działają już między innymi w Krakowie, Wrocławiu, Łodzi, Tarnowie (zdjęcie u góry) czy Bydgoszczy. W każdym z tych miast ich wykorzystanie jest różne. Czy w Poznaniu będzie można zjeść sznekę z glancem, rogale marcińskie a może pyry z gzikiem? Z niecierpliwością czekamy na pomysły tych, którzy chcieliby poprowadzić taką kawiarenkę czy restaurację w bimbie!