Wielkopolska lemoniada chmielowa najlepszą pamiątką z Polski!

To niezwykłe wyróżnienie dla regionu. Lemoniada Chmielowa z Wielkopolskiego Parku Etnograficznego w Dziekanowicach została laureatem konkursu „Pamiątka z Polski – Polish Souvenirs”. Teraz unikalny napój spod Gniezna będzie promował nasz region na Lotnisku Chopina w Warszawie, gdzie zobaczy go blisko 2 miliony podróżnych z całego świata.

Wszystko zaczęło się w sercu wielkopolskiej wsi – w dziekanowickim skansenie. Podczas cyklicznych pokazów żniw chmielowych narodził się pomysł, by zamknąć dziedzictwo regionu w prostej, a zarazem nowoczesnej formie.

Początkowo pamiątką był lniany woreczek z szyszkami chmielu i tradycyjnym przepisem. Jednak pasja muzealników i chęć pokazania lokalnej kultury szerszej publiczności doprowadziły do powstania gotowego produktu – orzeźwiającej Lemoniady Chmielowej. To napój, który udowadnia, że chmiel to nie tylko piwowarstwo, ale ważny element wielkopolskiej tożsamości kulinarnej.

Wyróżnienie w konkursie „Pamiątka z Polski – Polish Souvenirs” to nie tylko prestiżowy tytuł, ale przede wszystkim gigantyczna szansa promocyjna. Przez najbliższy miesiąc Lemoniada Chmielowa wraz z innymi nagrodzonymi projektami będzie prezentowana w specjalnej strefie na Lotnisku Chopina w Warszawie.

– To potwierdzenie, że z pasji, prostych pomysłów i silnych korzeni lokalnych mogą rodzić się projekty o znaczącym potencjale promocyjnym i kulturowym – podkreślają twórcy sukcesu z Wielkopolskiego Parku Etnograficznego.

Zrób to sam: Przepis prosto z Dziekanowic

Choć lemoniada święci triumfy w stolicy, każdy z nas może poczuć jej smak we własnej kuchni. Muzeum chętnie dzieli się swoją recepturą, zachęcając do kulinarnych eksperymentów z wykorzystaniem aromatycznego chmielu.

Składniki:

• 50 g świeżych szyszek chmielu (lub 25 g suszonych)
• kawałek świeżego imbiru (wielkości orzecha włoskiego)
• 1 szklanka świeżych liści mięty (luźno ułożonych)
• 1-2 cytryny
• 300 g cukru

Sposób przygotowania:

1. Do dużego rondla wlać 6 litrów wody.
2. Dodać dokładnie wyszorowane cytryny (pokrojone w cienkie plasterki, bez pestek) oraz obrany i pokrojony w kostkę imbir. Doprowadzić do wrzenia.
3. Dodać szyszki chmielu i gotować na małym ogniu, bez przykrycia, około 30 minut.
4. Gdy połowa płynu wyparuje, wsypać cukier i gotować jeszcze kilka minut, mieszając.
5. Napój przecedzić, rozlać do butelek i po ostudzeniu schłodzić.

O Wielkopolskim Parku Etnograficznym:

To jeden z największych skansenów w Polsce, położony nad jeziorem Lednica. Od lat ratuje od zapomnienia architekturę, zwyczaje i smaki dawnej wielkopolskiej wsi, będąc jedną z najważniejszych atrakcji turystycznych na Szlaku Piastowskim