Na widelcu

Zdrowa kuchnia poznańskich blogerów

BlogerChef na Starym Rynku  Foto: Bloger Chef

Po raz pierwszy w historii Festiwalu Dobrego Smaku amatorzy gotowania dzielili się swoimi doświadczeniami i wiedzą z zakresu żywienia. Swoje pomysły na smaczną i zdrową kuchnię prezentowali na stoiskach a także podczas „gotowania na żywo” na festiwalowej scenie.

Pasjonaci kuchni, będący jednocześnie autorami internetowych książek kucharskich, z zapałem pokazywali poznaniakom i turystom jako zdrowo i ciekawie gotować.

Maria Banach autorka bloga gruszkazfartuszka.p przyrządziła pełnoziarniste naleśniki wypełnione twarożkiem i sezonowymi owocami. Dorota Foremska (kuchenneszalenstwa.pl) pokazała jak beztłuszczowo usmażyć łososia, a Paweł Urbański (kuchniaslonia.blogspot.com) podał kukurydziane tortille z chudą polędwicą i warzywami. Było lekko, kolorowo i przede wszystkim smacznie.

BlogerChef na Starym Rynku Foto: Bloger Chef

Sporą część festiwalowych stoisk zajmowali producenci wędlin i serów, wśród punktów gastronomicznych dominowały serwujące kiełbasy, bigos i pajdę chleba ze smalcem, ale swoich fanów miał także namiot sałatkowy. Stanowił on strefę konsultacji żywieniowych, gdzie można było bezpłatnie porozmawiać z blogerem-dietetykiem, wykonać analizę składu ciała oraz zjeść pożywną sałatkę o składzie dostosowanym do indywidualnych potrzeb.

Nasz projekt stanowi świetny sposób na propagowanie spożywania świeżych warzyw, w towarzystwie produktów mlecznych, chudego mięsa i tłuszczów roślinnych – tak sałatkową ideę oceniła jedna z dietetyczek, Patrycja Kłysz – blogerka dietetykawpraktyce.blogspot.com.

Katarzyna Szatkowska – dietetyk i współorganizator projektu (wkrainiesmaku.pl) podkreśla coraz większą rolę blogerów w kształtowaniu nawyków żywieniowych Polaków. To świetna idea propagowania świeżych warzyw, w towarzystwie produktów mlecznych, chudego mięsa, ryb i tłuszczów roślinnych z najwyższej półki, okraszonych smakowitymi dodatkami.

Koronawirus

Dodaj komentarz

kliknij by dodać komentarz

Kalendarium

Pogoda w Poznaniu

°C
___
______
  • Low Temp. ___°C
  • High Temp. ___°C
___
______
Października 24th 2020, sobota
°C
   ___
  • TEMPERATURE
    °C | °C
  • HUMIDITY
    %
  • WIND
    m/s
  • CLOUDINESS
    %
  • SUNRISE
  • SUNSET
  • SOB 24
    °C | °C
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • NIE 25
    °C | °C
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • PON 26
    °C | °C
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • WT 27
    °C | °C
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • śR 28
    °C | °C
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • CZW 29
    °C | °C
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %